Saturday, November 26, 2016

Ubi Jalar Coklat, Bahan Tepung Sehat

Ubi jalar, sweet potato atau yang juga dikenal dengan ketela rambat, bahan pangan ini kaya akan sumber karbohidrat, protein, vitamin dan mineral, selain lezat dikonsumsi, olahan pangan ubi jalar dalam bentuk tepung kue ternyata bermanfaat untuk kesehatan khususnya penderita diabetes. Tepung ubi jalar yang dapat menghemat penggunaan gula hingga 20% bila dijadikan sebagai bahan adonan.

Saturday, October 1, 2016

Manfaat Daun Suji Pewarna Kue Alami

Bagi Anda yang hobi membuat kue dan masih menggunakan bahan pewarna buatan, manfaat daun suji yang ternyata bisa memberikan warna hijau pada adonan kue secara alami. Serupa dengan manfaat daun pandan, namun kepekatan warna hijau yang dihasilkan dari ekstraksi daun suji jauh lebih baik. Pleomele angustifolia, nama latin tanaman daun suji yang juga mendapat julukan pandan betawi dan herba abadi dikarenakan manfaat daunnya yang bisa untuk obat-obatan.

Friday, September 2, 2016

Dewandaru, Buah Sehat Dari Pohon Mistis

Dewandaru, pohon yang lebih diyakini memiliki khasiat mistis dan nilai kesaktian pada sebagian masyarakat di Indonesia. Dewandaru yang mengandung arti Pembawa Wahyu Dewa dalam terminologi Jawa. Kayu pohon Dewandaru yang dipercaya bertuah dapat menambah kharisma dan pengusir gangguan gaib. Cerita yang berkembang, pohon yang bernama latin Eugenia uniflora ini pertamakalinya ada di Karimun Jawa dibawa oleh Sunan Nyamplungan putra Sunan Muria setelah kepulangan bersama ibunya dari negeri Cina. Pohon Dewandaru yang banyak disebut juga Cereme Asam, Asem Selong dan Belimbing Londo. 

Sunday, June 5, 2016

Vanilla Dan Kecantikan Wanita

Lebih banyak diketahui manfaatnya sebagai aroma perasa pada es krim dan aneka resep kue, tahukah Anda bila buah vanilla yang ternyata juga memiliki manfaat bagi perawatan kulit dan kecantikan wanita? Rempah nomor dua termahal di dunia ini yang kini tidak hanya menjadi kebutuhan industri makanan dan minuman tetapi juga kosmetika.