Umbi Tanaman Garut untuk Tepung Kue

Umbi tanaman Garut untuk bahan tepung kue? Menarik untuk dipelajari lebih dalam, Tanaman Garut, Maranta arundinacea L, demikian nama latinnya, masih belum banyak orang yang mengenalnya di mana sebenarnya tanaman Garut adalah termasuk golongan tanaman herbal yang memberikan banyak manfaat untuk kesehatan manusia.

Tanaman Garut juga dikenal sebagai tanaman umbi-umbian dengan memiliki beberapa nama lain di Indonesia diantaranya Lerut ataupun Ararut. Tanaman yang dahulunya berasal dari Amerika Selatan ini adalah dikenal juga dengan nama arrowroot. Belum banyak yang tahu pula bilamana sebenarnya umbi tanaman Garut bisa untuk dikonsumsi sebagai pengganti gandum dan beras. Termasuk umbi tanaman Garut bisa untuk dibuat emping.

 

Sebuah informasi yang semoga dapat memberikan manfaat bersumber dari situs Bisnis Ukm, umbi tanaman garut adalah sumber karbohidrat yang memiliki kandungan indeks glisemik rendah dibanding jenis umbi-umbian yang lain sehingga sangat bermanfaat bagi kesehatan terutama untuk penderita diabetes atau penyakit kencing manis, olehkarenanya tanaman Garut disebut juga tanaman Biofarmaka. Tanaman garut dapat dijumpai di hampir seluruh wilayah Indonesia, tanaman ini dapat tumbuh dengan baik pada lahan ternaungi sehingga gampang dibudidayakan dan dipelihara.

Umbi tanaman Garut untuk bahan tepung kue? Pastinya adalah umbi tanaman garut menghasilkan pati yang berkualitas tinggi. Pati yang berasal dari umbi tanaman garut selain dikenal dengan ukurannya yang halus dan juga harganya yang mahal. Rimpang tanaman garut adalah sumber karbohidrat yang baik bilamana dijadikan sebagai pengganti tepung terigu. Tidak hanya sekedar untuk bahan kue, tepung garut adalah juga dianjurkan bagi orang yang baru saja sembuh dari sakit dan memiliki masalah dengan perut dan sistem pencernaan usus. Tepung garut biasa juga dijadikan sebagai pengenyal berbagai macam makanan, bumbu, sup, gula-gula, masakan dan makanan pencuci mulut seperti puding dan es krim.

Tepung Gasol tidak lain merupakan nama yang lebih dikenal untuk sebutan tepung Garut atau tepung arrowroot yang dibuat dari umbi tanaman Garut. Tepung Gasol yang dikenal manfaatnya sebagai makanan bayi pendamping ASI. Adapun jenis tepung gasol untuk bahan kue adalah dikenal dengan nama Arrowroot Flour atau Arrowroot Powder yang mudah ditemukan dan banyak dijual di toko kue. 

Tidak hanya sebatas pati berkualitas tinggi, karbohidrat dan kandungan glisemik rendah pada umbi tanaman Garut sebagai tepung sehat yang dikenal dengan nama tepung Gasol, sebagaimana informasi dari situs Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Daerah Istimewa Yogyakarta tentang kandungan gizi umbi tanaman Garut, dalam umbi tanaman Garut atau Gasol terkandung milosa dan amilopektin, ini menjadikan umbi tanaman Garut selain bermanfaat sebagai tepung bubur bayi, penderita diabetes, emping dan resep bahan kue sehat, umbi tanaman Garut sebagai campuran bahan makanan lainnya seperti udang maupun ikan pada resep masakan sehat kerupuk dan empe-empe.

Bagaimana resep atau cara membuat tepung pati Garut? Umbi tanaman Garut segar yang sudah dipanen sebelumnya dicuci terlebih dahulu dan dibersihkan sisiknya. Tahapan selanjutnya adalah memarut umbi tanaman Garut dan mencampur hasil parutan dengan air untuk kemudian disaring. Air hasil proses pencampuran dari saringan ini diendapkan sehingga diperoleh pati dalam kondisi basah. Pati umbi tanaman Garut dikeringkan dengan cara dijemur dibawah sinar matahari selama 3 hari. Pati umbi tanaman Garut yang bermanfaat juga sebagai bahan pembuatan es dawet atau cendol. Semoga bermanfaat. 

Tips cantik tepung Gasol, umbi tanaman Garut yang dibuat tepung atau yang biasa juga dikenal dengan sebutan tepung Gasol ternyata bisa bermanfaat juga untuk bahan perawatan kulit dan kecantikan rambut? Arrowroot powder for skin and hair beauty sebagaimana berita yang dikutip dari Style Craze. Manfaat tepung Garut atau tepung Gasol yang selama ini diketahui sebagai makanan bubur bayi pendamping ASI. 

Pemanfaatan tepung Garut atau tepung Gasol sebagai obat herbal untuk penyakit cacar, infeksi kulit dan gatal-gatal. Bahkan di negara asalnya Amerika Selatan, tepung Garut dijadikan sebagai bahan untuk bedak bayi yang halus dan lembut. Pati umbi tanaman Garut yang juga dijadikan sebagai bahan produk kecantikan seperti krim pelembab bagi kulit wanita dikarenakan pati umbi Garut yang lembut. 

Tepung Garut yang biasa digunakan oleh para atlet dunia ketika sedang beraktivitas dan bermasalah dengan produksi keringat yang banyak khususnya bagian telapak kaki. Hingga di Afrika, tepung Garut atau Gasol yang biasa dijadikan obat bisul dan bahan krim pelindung terik sinar matahari. Dan khusus perawatan rambut, pemanfaatan tepung Garut sebagai bahan obat pewarna rambut alami.

Masih bersumber dari situs yang sama, tepung Garut atau tepung Gasol yang kaya kandungan vitamin yang diperlukan bagi kesehatan dan perawatan tubuh manusia, terlebih bila tanaman Garut masih berupa umbi segar dan belum dijadikan tepung. Kemudian diantara jenis makanan dan buah-buahan tropis lainnya seperti ubi, kentang, singkong dan pisang, kandungan gizi dan nutrisi umbi tanaman Garut dan hasil produk turunannya seperti tepung Garut ataupun tepung Gasol merupakan yang terbaik.

Tepung Gasol, tepung Garut, Arrowroot ataupun Ganyong! Tanaman Gasol, Arrowroot, tanaman Garut ataupun tanaman Ganyong yang umbinya banyak dijadikan bahan tepung bermanfaat sebagai makanan pendamping ASI bagi bayi. Tanaman Gasol yang bentuknya indah jika ditanam dengan pola rapih sebagai tanaman hias. 

Menanam tanaman Gasol, Arrowroot, Garut ataupun Ganyong sendiri terbilang mudah dan bisa dilakukan di pekarangan rumah, yang diperlukan adalah umbi tanaman yang sudah cukup tua sebagai bibit umbi tanaman Gasol. Tepung Garut jenis tepung sehat bebas gluten, apakah maksudnya? GFF atau Gluten Free Flour yang mengandung arti tepung bebas gluten, tepung umbi Garut yang disebut juga Arrowroot Starch Flour, temukan jawabannya pada posting blog terdahulu tentang mengenal tepung sebagai bahan kue dan cari tahu tepung bebas gluten lainnya.