Membuat resep kue dengan menggunakan salah satu
bahan berupa buah durian?
Ternyata menikmati buah durian juga
bisa dalam bentuk pembuatan aneka resep
kue bahkan minuman menyegarkan
yang bercampur rempah-rempah
sebagaimana hasil pencarian pada durian
smoothie recipes demikian kata kunci yang bisa para bakers gunakan dalam pencarian durian
sebagai bahan resep kue.
Bersumber dari situs Incredible Smoothies, tekstur daging durian yang menyerupai custard ataupun yogurt, menjadikan durian banyak digunakan sebagai pengganti bahan susu hewan seperti susu kambing ataupun susu sapi pada resep kue di kalangan pecinta vegetarian. Pecinta vegetarian pun dapat menggunakan durian sebagai pengganti susu kambing ataupun susu sapi seperti pada resep milkshake misalnya. Atau barangkali membuat es krim durian dan hidangan manis lainnya. Yang jelas di mana buah durian adalah buah yang termasuk padat kalori.
Bersumber dari situs Incredible Smoothies, tekstur daging durian yang menyerupai custard ataupun yogurt, menjadikan durian banyak digunakan sebagai pengganti bahan susu hewan seperti susu kambing ataupun susu sapi pada resep kue di kalangan pecinta vegetarian. Pecinta vegetarian pun dapat menggunakan durian sebagai pengganti susu kambing ataupun susu sapi seperti pada resep milkshake misalnya. Atau barangkali membuat es krim durian dan hidangan manis lainnya. Yang jelas di mana buah durian adalah buah yang termasuk padat kalori.
Aneka resep kue menggunakan bahan durian dari hasil penelurusan, mulai dari Durian Cheese Cake, Durian
Muffins bahkan hingga Durian Cupcake.
Jadi bagi para bakers yang kurang
menyukai menyantap durian secara
langsung maka kenapa tidak untuk mencoba menjadikan durian sebagai bahan resep
kue?
Informasi tidak kalah menarik bersumber dari situs Balai Penelitian Tanaman Perkebunan Deptan RI tentang kandungan nutrisi pada buah durian, durian mengandung nutrisi penting dalam jumlah yang lebih tinggi daripada jenis buah-buahan lainnya.
Seorang peneliti dari Thailand menyatakan bila kandungan nutrisi durian adalah ibarat hotel bintang lima yang terbaik, diantara kandungan nutrisi penting yang terdapat pada durian adalah, vitamin B, vitamin C, zat besi, magnesium, kalium, fosfor, seng, thiamin, riblofavin, omega 3 dan 6. Selain itu durian juga banyak mengandung phytonurient, polyphenol, phytosterol, antioksidan, organosulfur, dan tryptophan serta zat gizi umum seperti karbohidrat, lemak tak jenuh dan protein. Ciptakan kue lezat dan juga sehat dengan menggunakan durian sebagai bahan resep kue Kita!
