Membuat Sirup Vanili Alami

Banyak dijual di pasaran sirup dengan rasa vanili, namun tidak ada salahnya jika Kita coba untuk membuat sirup vanili sendiri di dapur rumah. Pengetahuan resep kuliner dari beberapa sumber, cara membuat sirup vanili yang tidaklah sulit, termasuk bahan membuat sirup vanilla yang mudah didapat. Sirup vanilla yang juga dapat dijadikan bahan perasa pada resep kue sehat.  

Seperti apa cara membuatnya? Bahan yang dibutuhkan adalah buah vanili alami berbentuk batangan dan berwarna coklat kehitaman yang biasa disebut vanilla beans, tidak perlu terlampau banyak dalam pemakaiannya, cukup 3 hingga 5 batang saja atau 10 hingga 20 gram, kemudian 500 gram gula pasir dan 500 ml air sebagaimana info resep yang didapat dari Detik Food.


Rebus air dalam sebuah wadah panci hingga mendidih, sayat melintang batang vanilla bean  sembari mengeluarkan biji vanilla dari buah vanili untuk dimasukkan ke dalam panci air bersama gula pasir. Kulit batang buah vanili juga bisa dimasukkan ke dalam panci. Kecilkan nyala api dan aduk adonan sirup vanili hingga mengental. Jika sirup vanili sudah mengental maka tiriskan sejenak sebelum dilakukan penyaringan. Sirup vanili pun siap untuk digunakan ataupun disimpan dalam kulkas. Sirup vanili yang bisa awet hingga satu tahun.



Cara Membuat Pasta Vanilla

Aroma Vanilla Hilangkan Bau Amis

Wangi Harum Pada Es Krim Vanilla Yang Lezat

Jika pembaca merupakan pecinta kopi, sirup vanili yang bisa dicampurkan sebagai resep Vanilla Coffee Syrup, termasuk pada resep minuman lainnya seperti es buah dan juga es krim. Berita yang dimuat pada web IFANCA, Islamic Food and Nutrition Council of America, dan hasil riset pasar yang dilakukan oleh SymphonyIRI Group di USA, sirup vanilla adalah sirup dengan angka penjualan terbesar di negeri paman sam tersebut, kemudian merek sirup vanilla dengan pangsa pasar terbesar saat ini adalah dimiliki oleh Torani Vanilla Syrup sejak bulan Desember tahun 2011, adapun merek dagang lain diantaranya Monin Organic Vanilla Syrup yang sebagaimana berita terkait telah mendapatkan label sertikat halal dan organik.