Susu kurma yang pas untuk dijadikan teman minuman saat waktu berbuka tiba,
kreasi resep bagi yang ingin menikmati buah kurma sebagai menu sehat bulan Ramadhan
dengan cara berbeda, yaitu berpadu dengan rempah vanilla, seperti apa resepnya?
Dikutip dari Dokter Sehat, sebuah
penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Food Sciences and
Nutrition, menunjukkan bahwa kurma yang kaya nutrisi penting agar dapat
membantu memulihkan energi dengan cepat seusai menjalani puasa di bulan
Ramadhan.
Resep Susu Kurma Vanilla
3 Buah Kurma atau lebih
200 ml susu UHT
1/2 sendok teh vanilla bubuk
Es batu secukupnya
Tetap dirumah saja, kurma yang sebaiknya direndam air terlebih dahulu
semalaman dan disimpan dalam lemari pendingin, jangan lupa untuk membuang
bijinya. Siapkan semua bahan pada keesokan harinya, masukkan kurma bersamaan
dengan susu UHT kemudian juga vanilla bubuk alami. Blender hingga
halus, boleh langsung dicampur dengan es batu ataupun terpisah. Susu kurma
vanilla siap dijadikan teman saat waktu berbuka tiba.
Bukan hanya saja bermanfaat memulihkan energi dengan cepat usai
menjalani puasa, dikutip dari CNN tentang manfaat buah kurma untuk kesehatan
yang telah terbukti secara ilmiah, mulai dari sumber serat untuk melancarkan pencernaan,
mengontrol gula darah, kaya antioksidan untuk mencegah kanker, meningkatkan
kesehatan otak, meringankan persalinan, menjaga kesehatan tulang dan mengatasi disfungsi
seksual. Pemesanan Vanilla Bubuk di Kantin Organik.
Dikutip dari Organic Facts, kadar estradiol dan flavonoid pada
kurma meningkatkan jumlah dan kualitas sperma pada laki-laki. Studi di India yang
juga menjadikan kurma digunakan untuk meningkatkan kesuburan pria. Dan
sebagaimana vanilla, kurma juga memiliki sifat afrodisiak yang dapat
meningkatkan gairah seksual.
