Alhamdullilah, kelar
juga siapin cemilan sehat buat suami, keripik diet bayam merah crispy. Kandungan
protein bayam merah yang dikenal dapat membantu program diet dengan melepaskan hormon
sebagai penghambat rasa lapar, sengaja Saya tambahan juga sedikit vanilla bubuk
dan garam Himalaya atau Himalayan salt pada resep karena manfaatnya membantu
penurunan berat badan.
Bahan dibutuhkan,
30 lembar daun bayam
merah ukuran sedang atau besar
10 sendok makan
tepung beras
5 sendok makan tepung
tapioka
2 siung bawang putih
dihaluskan
1 sendok teh ketumbar
bubuk
1/2 sendok teh kunyit
bubuk
1/4 sendok teh kaldu
ayam
1/2 sendok teh garam
Himalaya
1/2 sendok teh
vanilla bubuk asli @kantinorganik
Secukupnya air
Cuci terlebih dahulu
daun bayam merah lalu tiriskan hingga kering. Sembari menunggu, kita siapkan
dulu adonan untuk daun bayam, yaitu campuran tepung beras, tepung tapioka dan
bumbu-bumbu lainnya sesuai bahan-bahan di atas, beri air sedikit sedikit pada
adonan sambil diaduk agar jangan sampai terlalu kental ataupun terlalu encer
ya.
Setelah adonan siap
dan daun bayam sudah kering, masukkan daun bayam merah satu persatu ke dalam
adonan secara perlahan agar tidak patah atau rusak. Jangan kaget ya, karena pakai vanilla bubuk
jadi akan ada bintik-bintik hitam pada adonan.
Terakhir, baru deh
masukkan daun bayam merah yang sudah diberi adonan ke penggorengan, satu per
satu aja dan pelan-pelan agar tidak saling menempel. Goreng hingga kedua
sisinya kering, setelah itu angkat dan tiriskan, jadi deh keripik diet bayam
merah crispy untuk cemilan sehat di rumah. Resep di atas untuk gambar lebih
lengkap bisa dilihat juga pada Cookpad Indonesia,
resep sehat lainnya yang bisa dilihat yaitu posting lawas pada resep
diet susu wijen.
