Inspirasi resep diet keto sehat dari Melissa Senduk @melissa.senduk yang seru
untuk dicoba, Healthy Chocolate Mousse pada Herbilogy @herbilogy. Untuk bahan
susu pilihan bisa pakai susu biji wijen atau juga susu kacang mete, enggak
saklek, pada resep aslinya membebaskan pilihan susu, jadi bisa juga dengan susu
almond misalnya.
Bahan resepnya,
1 buah alpukat, ¼ cup cacao powder
2 buah kurma medjool atau ¼ cup maple
syrup
atau 1 buah pisang sebagai pemanis
1 sdt Herbilogy Rosella Flower Extract
Powder
1 sdt bubuk vanilla asli, ¼ cup susu
pilihan
Herbilogy Rosella Flower Extract Powder&
Bubuk Vanilla tersedia di Kantin Organik
ya pada @kantinorganik
Blender semua bahan di atas dan sesudah
itu dipindahkan ke mangkuk, pada resep aslinya diberi hiasan atau topping yaitu
buah Berries, enggak sulit khan keliatannya. Tapi nih ngomong-ngomong, apa sih keistimewaan
resep chocolate mousse? Chocolate mousse, mousse au chocolat, sejenis dessert yang sejarahnya berawal di Prancis,
hampir semua restoran di Prancis akan terlebih
dahulu menawarkan mousse untuk dessert.
Dilansir dari Femina Magazine
@feminamagazine, Di Balik Kelembutan Mousse, Dessert Nikmat dari Prancis,
menurut buku ensiklopedia kuliner Larousse Gastronomique, mousse adalah sajian
yang diproses hingga memiliki tekstur lembut berongga, diaduk dengan cara
aduk lipat atau folding kemudian
dicetak. Mousse biasanya disajikan dingin. Pada
abad ke-18, mousse pertama yang tercatat
adalah chocolate mousse asal Prancis yang ditulis oleh Menon dalam buku Supper at Court
(terbit tahun 1755). Hidangan ini makin populer pada tahun 1900, yang dipopulerkan
oleh pelukis Prancis yang hobi memasak, Henri de
Toulouse-Lautrec.
Oh iya, karena kelembutan teksturnya, resep chocolate mousse yang direkomendasikan juga untuk mpasi bayi berusia 8 bulan ke atas. Sebagaimana ditulis oleh Aileen Cox Blundell @babyledfeeding, Chocolate Avocado Mousse for Baby Led Weaning, ketika bayi tumbuh besar dan melihat ibu, ayah atau saudara kandung yang lebih tua memakan makanan, mereka akan menginginkannya juga, sangat menyenangkan memiliki resep makanan sehat hanya mengandung bahan-bahan yang baik seperti alpukat, pisang dan bubuk kakao tanpa pemanis! Posting blog lainnya berkaitan cokelat, Brownies Kukus Coklat with Vanilla Mint.
Oh iya, karena kelembutan teksturnya, resep chocolate mousse yang direkomendasikan juga untuk mpasi bayi berusia 8 bulan ke atas. Sebagaimana ditulis oleh Aileen Cox Blundell @babyledfeeding, Chocolate Avocado Mousse for Baby Led Weaning, ketika bayi tumbuh besar dan melihat ibu, ayah atau saudara kandung yang lebih tua memakan makanan, mereka akan menginginkannya juga, sangat menyenangkan memiliki resep makanan sehat hanya mengandung bahan-bahan yang baik seperti alpukat, pisang dan bubuk kakao tanpa pemanis! Posting blog lainnya berkaitan cokelat, Brownies Kukus Coklat with Vanilla Mint.
