“Enggak perlu salad ala barat!” Asinan buah segar with
vanilla sea salt yang memiliki banyak manfaat sehat, kuah asinan yang
mengandung cabai Insya Allah kaya akan capcaisin yang bagus untuk pembakaran
lemak buat yang lagi pengen nurunin berat badan. Antioksidan buah-buahan dan rempah
vanilla pada asinan adalah agen melawan radikal bebas, buah-buahan juga
menambah energi dan meningkatkan imunitas.
Bahan yang dibutuhkan
2 Buah Timun dipotong
kotak
4 Buah Bengkoang
dipotong kotak
3 Buah Nanas dipotong
kotak
3 Buah Cabai Merah, 5
Buah Cabai Rawit Merah
½ sendok teh terasi, 1
sendok teh garam laut atau sea salt
3 Buah Gula Merah
disisir halus, 3 sendok teh gula pasir
3 sendok teh cuka, 3
gelas air matang
¼ sendok teh vanilla
bubuk asli Kantin Organik
Kok ada vanilla
bubuk asli pada resep asinan buah? Selain manfaat sehat rempah vanilla,
awal mula ketertarikannya ketika tahu pengetahuan tentang Vanilla Fleur De Sel,
infusi garam dan vanilla yang dilakukan oleh para chef di Prancis pada berbagai
macam resep masakan termasuk menu salad dan bermanfaat untuk keseimbangan rasa,
jadi keterusan deh sampai sekarang, terlebih bahan-bahan resep di atas tersedia
mudah di Indonesia. Bahkan di luar negeri, infusi garam dan vanilla bermanfaat pada resep es krim.
Buah Nanas, enzim bromelain pada Nanas bermanfaat
mencegah resiko kanker, buah Bengkoang yang serat inulin bermanfaat melancarkan
pencernaan, buah Timun yang bermanfaat mencegah penyakit jantung, stroke dan
juga dapat membantu mengurangi kadar gula darah hingga mencegah beberapa
komplikasi diabetes, kandungan flavonol
anti-inflamasi pada buah Timun yang bagus untuk kesehatan otak. Resep lengkap
dan cara membuatnya dapat dilihat pada link Cookpad di blog ini, lihat juga
posting lawas resep vanilla sea salt, Acar
with Vanilla Sea Salt.
