Kembali
ke dapur! Masih di rumah aja dan isi kegiatan persiapan buat kue lebaran seru
barengan anak-anak. Hari ini, anak-anak request kue Koko Crunch Cookies, kue cookies
yang terbuat dari sereal cokelat sebagai bahan utama, Sereal Cokelat Cookies
With Vanilla, perburuan resep pun dimulai, cari yang praktis dan mudah dibuat,
Alhamdullilah, bisa ketemu resepnya Koko
Crunch Cookies Teflon @Rizka Nazila. Seperti apa cara membuatnya?
Ini
dia bahan-bahan yang diperlukan
Ada
sedikit modifikasi pada resep aslinya
250 Gr Tepung Terigu, 1 Sdm Maizena
5 Sdm Cokelat Bubuk, 1 Sdt Baking Powder
1/2 Sdt Garam, 8 Sdm Gula Halus
1 Butir Telur, 6 Sdm Minyak, 3 Sdm Margarin
1/2 Sdt Vanili
Bubuk@KantinOrganik
Untuk toping dipakai sereal cokelat Koko Crunch
Cara membuatnya, campur semua bahan kering jadi satu
dan aduk rata. Bahan kering yaitu tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, baking
powder, garam dan bubuk vanili. Di wadah yang lain, kocok gula dan telur sampai
tercampur rata, setelah itu digabungkan dengan bahan kering. Tambahkan
minyak dan margarin, aduk hingga kalis, jika adonan masih
terlalu keras, tambahkan margarin, lalu bentuk sesuai selera. Setelah dibentuk,
baru deh masuk tahap terakhir yaitu pemanggangan.
Mengenal sereal cokelat, dikutip
dari HaloDoc,
makanan sereal yang terbuat dari gandum olahan dan biasa disantap dengan susu,
yoghurt, buah-buahan ataupun kacang. Biji-bijian sereal terbuat dari tepung
halus yang dimasak, tepung tersebut kemudian dicampur bahan-bahan lain seperti
gula, coklat, dan air. Beberapa pendapat menyatakan sarapan pagi dengan sereal
yang kurang baik untuk kesehatan, akan tetapi selama tidak berlebihan dan dalam
batasan wajar maka aman-aman saja. Paling penting, perhatikan porsi gula yang ada
pada produk sereal, biasanya nih produsen menyebut gula ke dalam beberapa nama
yang berbeda untuk membagi persentase gula tersebut supaya terlihat lebih
sedikit. Idealnya, pilih sereal yang mengandung gula kurang dari 5 gram per
porsi agar manfaat sarapan sereal bisa lebih terasa. Posting blog terdahulu, Acar
with Vanilla Salt.
